อาหารประจำชาติไทย

-

                                                Homepage


1. ประเทศไทย : ต้มยำกุ้ง

ชาวต่างชาติทั้งหลายให้การยอมรับว่าเด็ดที่สุด พูดได้ว่าถ้ามาประเทศไทยแล้ว  เมนูนี้ก็ถือว่า มาไม่ถึงเมืองไทย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกล่อม หอมด้วยสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู จึงทำให้เป็นที่หลงใหลของชาวต่างชาติ
ขั้นตอนการทำในแต่ละคน ไม่แตกต่างกันมาก ดังตัวอย่าง ขั้นตอนที่แนะนำจากเว็บไซต์ food.mthai.com ดังนี้
1. ก่อนอื่นต้องแกะเปลือกกุ้งผ่าเอาเส้นดำออกล้างให้สะอาด 
2. หั่นเครื่องต้มยำ พริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเห็ด ให้พร้อมนำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมด
3. พอเดือดอีกครั้งก็ใสกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปเลย
4. หลังจากใส่กุ้งลงไปแล้ว ให้ใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกขี้หนู พริกเผา ใครชอบรสแบบไหนใส่ลงไป ตามด้วยเห็ดฟางแล้วปิดเตา 
5. จัดชามเสิร์ฟหั่นผักโรยหน้า เพิ่มความหอม


อ้างอิง https://www.lib.ru.ac.th/journal2/?p=9314

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

powerpoint

-
รูปภาพ
 ขั้นตอนแรกเริ่มคือ สร้างหน้างานขึ้นมาก่อน ขั้นตอนแรกเริ่มคือ สร้างหน้างานขึ้นมาก 1. Type Tool  คลิกที่เครื่องมือ Type Tool เพื่อพิมพ์ข้อความ พิมพ์ข้อความได้เลย ปรับขนาดตัวอักษรและสีของตัวอักษรได้ตามใจชอบที่แถบด่านบน 2. Verticle Type Tool เป็นการพิมพ์ข้อความออกมาได้แนวตั้ง โดยคลิกไปที่เครื่องมือ Verticle Type Tool และพิมพ์ข้อความที่ต้องการได้เลย 3. Area Type Tool เป็นการสร้างตัวอักษรให้อยู่ในขอบเขตของรูปทรงที่เราต้องการ สร้างรูปทรงที่ต้องการขึ้นมาก่อน คลิกที่ลูกศรด้านบนเพื่อเปลี่ยนสีของรูปทรงให้เป็นสีใส เมื่อได้รูปทรงที่เราต้องการแล้ว ก็คลิกที่เครื่องมือ Area Type Tool เพื่อเริ่มสร้างตัวอักษร คลิกไปที่ขอบของรูปทรงเพื่อเริ่มต้นพิมพ์ตัวอัก 4. Verticla Area Type Tool สร้างรูปทรงที่ต้องการขึ้นมาเหมือนเดิม และคลิกที่เครื่องมือ Verticla Area Type Tool    คลิกที่ขอบของรูปทรงเพื่อพิมพ์ตัวอักษร ตัวอักษรที่ได้ออกมา จะอยู่ในขอบเขต ของรูปทรงที่เราสร้างในแนวตั้ง 5.
อ่านเพิ่มเติม

อาหารประจำชาติมาเลเซีย

-
รูปภาพ
Homepage    อาหารมาเลเซีย : นาซิ เลอมัก  คนมาเลเซียส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม ดังนั้น อาหารการกินของคนมาเลเซียจึงเป็นแบบมุสลิม หรือที่เรียกว่า  “อาหารฮาลาล”   อาหารประจำชาติของมาเลเซีย คือ  “นาซิ เลอมัก”   เป็นข้าวหุงกับกะทิ และใบเตย กินกับเครื่องเคียง 4 อย่าง คือ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก และถั่วอบ มักทานเป็นอาหารเช้าประเทศสิงคโปร์ และภาคใต้ของไทยก็นิยมกินเช่นกัน ขั้นตอนการทำนี้ สูตรมาจาก pantip.com  ล้างข้าวให้สะอาดใส่ลงในหม้อหุงข้าว พร้อม น้ำและกะทิ เกลือ มัดใบเตยลงใส่หุงข้าวปกติ โขลกพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กระปิ ให้ละเอียด ใส่น้ำมันพืช 2 ชต และพริกที่โขลกลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาลทรายแดง น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว เกลือ ผัดให้เข้ากัน ยกลง  ตักข้าวที่หุงใส่จาน พร้อมใส่เครื่องเคียงและน้ำพริกหวาน อ้างอิง https://www.lib.ru.ac.th/journal2/?p=9314
อ่านเพิ่มเติม