อาหารประจำชาติเวียดนาม

-

Homepage


อาหารเวียดนาม : เปาะเปี๊ยะเวียดนาม

เน้นกินผัก เช่น เฝอ ก๊วยจั๊บญวนแหนมเนือง หมูยอ แต่อาหารประจำชาติเวียดนามคือ  เปาะเปี๊ยะเวียดนาม  เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเวียดนาม แผ่นเปาะเปี๊ยะทำจากแผ่นแป้งข้าวเจ้า โดยไส้เปาะเปี๊ยะเป็นไก่ หมู กุ้ง กินกับผักสมุนไพรหลายชนิด เช่น สะระแหน่ ผักกาดหอม และน้ำจิ้มหวาน
ขั้นตอนการทำปอเปี๊ยะสดสูตรการทำมาจาก sites. goggle
  1. แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง หมักด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรสซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน แช่ตู้เย็น ๑ ชั่วโมง
  2. นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาย่าง พอสุกหั่นเป็นชิ้นยาวๆ นำใบเมี่ยงมาห่อโดยนำผักกาดหอมวาง ตามด้วยใบโหระพา ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่งแครอทซอย และหมูย่าง ห่อให้แน่น
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม
  1. นำพริกชีฟ้าแดง กระเทียมโขลกให้ละเอียด
  2. ใส่หัวผักกาดขูดฝอย แครอทขูดฝอย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราบ เกลือและพริก ใส่กระเทียมที่โขลดไว้ ตั้งเตาเคี่ยว ๑๐ นาที                                                                         อ้างอิง https://www.lib.ru.ac.th/journal2/?p=9314

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

powerpoint

-
รูปภาพ
 ขั้นตอนแรกเริ่มคือ สร้างหน้างานขึ้นมาก่อน ขั้นตอนแรกเริ่มคือ สร้างหน้างานขึ้นมาก 1. Type Tool  คลิกที่เครื่องมือ Type Tool เพื่อพิมพ์ข้อความ พิมพ์ข้อความได้เลย ปรับขนาดตัวอักษรและสีของตัวอักษรได้ตามใจชอบที่แถบด่านบน 2. Verticle Type Tool เป็นการพิมพ์ข้อความออกมาได้แนวตั้ง โดยคลิกไปที่เครื่องมือ Verticle Type Tool และพิมพ์ข้อความที่ต้องการได้เลย 3. Area Type Tool เป็นการสร้างตัวอักษรให้อยู่ในขอบเขตของรูปทรงที่เราต้องการ สร้างรูปทรงที่ต้องการขึ้นมาก่อน คลิกที่ลูกศรด้านบนเพื่อเปลี่ยนสีของรูปทรงให้เป็นสีใส เมื่อได้รูปทรงที่เราต้องการแล้ว ก็คลิกที่เครื่องมือ Area Type Tool เพื่อเริ่มสร้างตัวอักษร คลิกไปที่ขอบของรูปทรงเพื่อเริ่มต้นพิมพ์ตัวอัก 4. Verticla Area Type Tool สร้างรูปทรงที่ต้องการขึ้นมาเหมือนเดิม และคลิกที่เครื่องมือ Verticla Area Type Tool    คลิกที่ขอบของรูปทรงเพื่อพิมพ์ตัวอักษร ตัวอักษรที่ได้ออกมา จะอยู่ในขอบเขต ของรูปทรงที่เราสร้างในแนวตั้ง 5.
อ่านเพิ่มเติม

อาหารประจำชาติมาเลเซีย

-
รูปภาพ
Homepage    อาหารมาเลเซีย : นาซิ เลอมัก  คนมาเลเซียส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม ดังนั้น อาหารการกินของคนมาเลเซียจึงเป็นแบบมุสลิม หรือที่เรียกว่า  “อาหารฮาลาล”   อาหารประจำชาติของมาเลเซีย คือ  “นาซิ เลอมัก”   เป็นข้าวหุงกับกะทิ และใบเตย กินกับเครื่องเคียง 4 อย่าง คือ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก และถั่วอบ มักทานเป็นอาหารเช้าประเทศสิงคโปร์ และภาคใต้ของไทยก็นิยมกินเช่นกัน ขั้นตอนการทำนี้ สูตรมาจาก pantip.com  ล้างข้าวให้สะอาดใส่ลงในหม้อหุงข้าว พร้อม น้ำและกะทิ เกลือ มัดใบเตยลงใส่หุงข้าวปกติ โขลกพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กระปิ ให้ละเอียด ใส่น้ำมันพืช 2 ชต และพริกที่โขลกลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาลทรายแดง น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว เกลือ ผัดให้เข้ากัน ยกลง  ตักข้าวที่หุงใส่จาน พร้อมใส่เครื่องเคียงและน้ำพริกหวาน อ้างอิง https://www.lib.ru.ac.th/journal2/?p=9314
อ่านเพิ่มเติม